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東莞蔬菜公司常見(jiàn)挑選蔬菜方法?

文章出處:新聞中心 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2020-06-10
  ?     1、東莞蔬菜公司生姜

     生姜在窖藏時(shí)是埋在沙土里的,所以要想買到放心的生姜,選擇上面沾點(diǎn)泥的。正常的生姜顏色發(fā)暗,而“問(wèn)題生姜”一般都是用硫磺熏制的,顏色發(fā)亮,皮很薄輕輕一搓就掉了。如果不會(huì)辨別,好的方法是把生姜去皮吃,因?yàn)榱蚧茄浦粫?huì)對(duì)姜皮造成影響,對(duì)姜肉影響不大。
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     2、生菜

     相比其他葉菜,生菜相對(duì)蟲(chóng)害少些。尤其是3月早春的生菜,根本不需要用農(nóng)藥。同時(shí),生菜也是不用化肥的蔬菜,因?yàn)橐坏┦褂没?,就?huì)“只長(zhǎng)棵不長(zhǎng)球”。

     3、豆芽

     用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽一般又短又粗、沒(méi)有根須,加熱后有明顯的尿騷味。選購(gòu)豆芽一定要選有根的,芽莖不要太粗壯。沒(méi)施農(nóng)藥的綠豆芽,豆芽皮是綠色的,施過(guò)農(nóng)藥的,豆芽皮是棕黑色的。

     4、蘿卜

     新鮮的蘿卜外表光滑,色澤清新,水分飽滿。如果表皮松弛或出現(xiàn)黑斑,則表示已經(jīng)不新鮮了。

     4、西紅柿

     購(gòu)買西紅柿要看形狀和色澤,個(gè)頭大的未必質(zhì)量可靠,尤其一些有棱有角、奇形怪狀或中間有乳頭狀凸起的畸形西紅柿,一定不要買,因?yàn)檫@樣的西紅柿可能使用了過(guò)量激素。

     5、土豆

     買回的土豆放幾天就容易變綠,土豆變綠后綠色的皮中龍葵堿含量很高,人食用后易中毒,因此,發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽和表皮發(fā)綠的土豆不要購(gòu)買。

     6、黃瓜

     很多市民買黃瓜就選頂花帶刺的,一些菜農(nóng)為了滿足市場(chǎng)對(duì)黃瓜新鮮度的需求就在黃瓜上涂抹激素,讓黃瓜看上去更新鮮,所以頂花帶刺的黃瓜不一定就好。其實(shí)打彎黃瓜比直黃瓜更令人放心,因?yàn)槌鲇谫u相好看的考慮,一些菜農(nóng)就使用藥物讓黃瓜長(zhǎng)得筆直順溜。

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